Owoce porzeczki zawierają w sobie mnóstwo cennych składników odżywczych i witamin. Kiedy dojrzewają warto przygotować z nich przetwory, aby jesienią i zimą móc cieszyć się ich smakiem i korzystać z zawartych w nich witamin. Czerwoną porzeczkę można wykorzystać również do przyrządzenia przepysznej nalewki, na którą przepis prezentujemy.

Składniki:

- 1 kg czerwonych porzeczek

- 500 g zwykłego cukru

- 500 ml spirytusu 96%

- 500 ml przegotowanej wody

Po dokładnym umyciu i osączeniu świeżych porzeczek wsypujemy je do słoja i zasypujemy cukrem. Słój przykrywamy i odstawiamy na niecałą dobę. Następnie wlewamy wodę i spirytus, zakręcamy i odkładamy na kilka tygodni na parapecie. Po tym czasie zlewamy, butelkujemy i odstawiamy w ciemne miejsce na kilka miesięcy.