Weiss urodził się na terenie obecnej Ukrainy. Wspólnie z rodziną przeżył II wojnę światową dzięki wsparciu ukraińskich i polskich rodzin. To te wspomnienia miały rodzić jego radykalny sprzeciw wobec prób oskarżania Polski o współudział w Holokauście i wobec milczenia na temat Polaków ratujących Żydów.

- „Gdy na świecie pytają mnie o Jedwabne, przypominam, że w tej samej Polsce były także inne stodoły. Stodoły, w których Polacy z narażeniem życia przechowywali Żydów. Sam jestem człowiekiem z takiej stodoły”

- mówił przed laty w wywiadzie dla „Rzeczpospolitej”.

Niezwykle stanowczo protestował też, kiedy ktoś na świecie mówił o „polskich obozach śmierci”.

- „Jest to haniebne kłamstwo i niegodziwość. Przecież obok Żydów w tych obozach ginęły setki tysięcy Polaków”

- podkreślał.

W 2000 roku Weiss został ambasadorem Izraela w Polsce, stając się symbolem budowania przyjaznych relacji polsko-żydowskich. Został w Polsce odznaczony m.in. Orderem Orła Białego.

- „Z wielkim smutkiem przyjąłem wiadomość, że odszedł J.E. Szewach Weiss. Wspaniały Człowiek, Żyd, izraelski patriota, który Polskę kochał i szanował. Kawaler Orderu Orła Białego. Wielka strata dla nas i dla polsko-izraelskich relacji. R.I.P.”

- napisał na Twitterze prezydent Andrzej Duda.

Wieczny odpoczynek racz Mu dać Panie
A światłość wiekuista niechaj Mu świeci
Niech odpoczywa w pokoju wiecznym
Amen!