Czosnek i cebula są w Polsce znane od wieków jako produkty zawierające substancje w naturalny sposób zwiększające odporność organizmu oraz wspomagające leczenie wielu uciążliwych chorób. Do nich należą tak częste w okresie jesienno-zimowym, ale też wiosennym przeziębienia, które dla osób o osłabionej odporności mogą być szczególnie uciążliwe.
Dzięki tradycyjnej medycynie ludowej można sobie na szczęście doskonale sobie z tym radzić.
Trzeba jedynie zadbać o odpowiednią dietę i postawić na antybakteryjny czosnek, który zabija wirusy na śmierć. Dziś proponujemy zupę czosnkową. Jedzcie to regularnie, żeby nie dawać chorobom żadnych szans!
Składniki:
4-8 ząbków czosnku (w zależności od ostrości i wielkości)
-
Około 800 gramów ziemniaków
-
Litr bulionu warzywnego (może być rosół, na przykład jeśli został z poprzedniego dnia)
-
100 ml śmietany
-
1 Cebula
-
2 łyżki masła
-
Sól, pieprz
-
Szczypiorek
Przygotowanie:
Obierz i podsmaż na maśle czosnek. Nie może się zrobić brązowy, wystarczy gdy zmięknie. Pokrój cebulę i zeszklij na maśle, dodaj czosnek. Wszystko zalej bulionem i dodaj 1/3 ziemniaków. Gotuj przez około 30 minut. W tym czasie obierz, pokrój i ugotuj resztę ziemniaków. Zmiksuj zawartość garnka blenderem i dodaj śmietanę. Na talerz nałóż ugotowane oddzielnie ziemniaki. Po nalaniu zupy na talerz z ziemniakami, oprósz ją pieprzem oraz posyp szczypiorkiem.
Smacznego!
Uwaga!!! Pamiętaj, żeby kupować polski czosnek - nie chińskie ,,wynalazki'' !!!