12.02.21, 09:50fot. Magalia, lic. CC BY-SA 3.0 via Wikipedia, zdj. edyt.

Kotlety kresowe - na piątek idealne

Dziś przepis na kotlety ruskie, które będą świetną alternatywa  dla tradycyjnych pierogów ruskich.  Idealnie sprawdzą się na szybki obiad, do tego tani i łatwy do zrobienia. Kotleciki są obłędne w smaku, więc radzę zrobić więcej ponieważ szybko znikają.


Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 500 g białego sera 
  • 2 duże cebule
  • bułka tarta do panierowania
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz świeżo mielony
 
Wykonanie:

Ugotowane ziemniaki, ostudzić i przecisnąć przez praskę. Ser pokruszyć, dodać do ziemniaków. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju. Do ziemniaków dodać ser, cebulę i doprawić do smaku solą i dużą ilością pieprzu. Całość dokładnie wymieszać. Gdyby masa byłaby zbyt rzadka, dosypać trochę bułki tartej. Z masy uformować kotlety i panierować w bułce tartej. Na patelni rozgrzać tłuszcz i smażymy z obu stron na złoty kolor.

Komentarze

Lusia2021.03.23 14:00
Przed wojną była to ulubiona potrawa naszej wiejskiej biedoty
XD2021.02.15 10:43
Czyli wegańskie burgery i kotlety są jednak ok? Skoro kotlet może być też z ziemniaków i nikomu to nie przeszkadza. Zgadza się?
XD2021.02.12 14:52
KOTLETY?! Przecież kotlety są wyłącznie z mięsa!
Grizzly2021.02.12 11:29
Lepiej je jeść z chlebem czy z ziemniakami?
Grizzly2021.02.12 16:34
Won złodziejska mendo bolszewicka od mojego nicka! Kuszaj z kartofle chlebem to ruska dieta!